PLOVERS

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父が趣味で栽培している物のひとつ
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父は「痛風」のため、しいたけは食べられませんが、
友人や親戚に配るため、もう何年も前から
しいたけ栽培をしています

このしいたけ、ちょっと普通ではないんです


P1020110.jpg

かなりビッグサイズです
しいたけの成長というものは、とてつもなく早く、
しばらく放置したり、雨が降った次の日などは、
このような状態になっております

しかしこのサイズまで成長させてしまうと、
調理に一苦労です。。。
「しいたけの肉詰め」なんて絶対無理ですし(笑)、
お味噌汁に入れようと、1個使うと、しいたけだらけになってしまいます

やはり、何事も、「適度」「普通」がいいですね

そんなビッグしいたけを、おすそ分けして頂いたので、
晩ご飯にしいたけを使おうと考えたんですが、、、
あまりのデカさに、思いつかず(デカさは関係ないと思いますが)

結局。。。

P1020116.jpg

『秋刀魚』
秋はこれに限ります
ビールとの相性も抜群

しかし冷蔵庫に眠っているビッグしいたけの使い道も考えないといけないので、
どなたか、オススメしいたけ料理をご存知の方、
教えて下さいね


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